河南县域经济网讯（黄波 通讯员 孙小晶）为进一步提升校园食品安全管理水平，全面防范食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，商丘市梁园区市场监督管理局提前谋划，主动作为，三举措在全区范围内开展校园食品安全培训，全力护航校园师生饮食安全。
一是加强校内培训，压实主体责任。梁园区市场监督管理局联合梁园区教体局组织召开了梁园区中小学幼儿园食品安全管理培训会。培训会由梁园区市场监督管理局工作人员主讲，工作人员结合实际，系统地讲解了食堂从业人员的卫生管理、食材管理、加工制作与烹饪、餐饮具清洗与消毒、食品留样等内容，并就学校该如何落实主体责任以及怎样执行“日管控、周排查、月调度”制度进行了详细讲解。全区中小学校长及分管副校长、各幼儿园园长、食堂负责人等500余人参加会议。
二是强化校外宣贯，确保“托管”不“脱管”。梁园区市场监督管理局17个基层监管所结合管辖实际，组织对辖区校外托管机构开展食品安全培训，重点就《中华人民共和国 食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等进行解读，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，加强行业自律、诚信经营，切实提升安全管理水平，共同促进学生托管服务业健康有序发展。
三是持续宣传引导，营造共治氛围。结合日常监管工作，不断加大宣传力度，广泛向社会各界普及校园食品安全知识，鼓励家长及社会各界积极参与校园食品安全监管，畅通投诉举报渠道，及时处置和曝光校园食品安全问题，形成强有力的社会震慑，共同营造食品安全共治的良好氛围。
下一步，商丘市梁园区市场监督管理局将依照中小学食品安全专项整治要求，强化日常监督检查。同时，积极协同区教育、卫健等部门共建共治，全力推动校园食品安全监管走深走实，切实守牢校园食品安全底线，全力为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
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