（责任编辑：李觅良）
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 陈海燕 李媛媛）为进一步加强校园食品安全管理，提高师生应对食品安全事故的应急处理能力，3月20日，商丘市梁园区前进小学开展了“以演筑防 守护舌尖安全”食品安全事故应急演练活动。
本次演练活动由校安办精心策划与组织，模拟了学校食堂疑似发生食品安全事故的紧急情境。演练中，二年级十二班一名学生在餐后突然出现呕吐、腹痛等不适症状。班级老师敏锐察觉，立即向学校安全管理办公室报告了这一情况。
安全副校长姬红朝接到报告后，迅速抵达现场，对初步情况进行了解与评估。在确认情况紧急后，果断地向校长朱珂汇报。朱珂在接到报告后，第一时间将食品安全事件上报给了上级主管部门，确保信息渠道畅通，传达及时无误。按照《食品安全突发事件应急处置预案》的职责分工，学校各部门迅速响应，各司其职，有序开展工作,并立即安排专人负责将疑似食物中毒的学生迅速送至医院进行就诊。同时，校安办人员迅速行动，对食品留样、食堂采购验收记录等关键台账资料进行了全面封存，并对学生食用过的相关食物进行了仔细收集。这些封存和收集的物品随后被及时移送至卫生防疫部门，以便进行专业的检验和检测，为查明事件原因提供坚实有力的依据。
演练结束后，姬红朝对本次演练活动进行了全面总结，希望校安办成员能够认真梳理演练过程中的经验教训，不断完善和优化食品安全应急预案，确保预案的科学性和实用性。同时，要求大家加强日常安全管理和学习，增强师生的食品安全意识和应急处理能力，切实保障师生的饮食安全。
此次演练活动不仅检验了学校应对食品安全事故的应急处理能力，也进一步增强了师生的食品安全意识和自我保护意识，为构建安全、健康的校园环境奠定了坚实基础。