河南县域经济网讯（黄波 通讯员 刘力）为切实加强餐饮服务食品安全监管，保障广大群众饮食安全，永城市新桥镇党委、政府组织食安办、市场监督管理所、管区，派出所等对超市、商店、餐饮店等开展常态化开展食品安全检查，守护群众舌尖上的安全，营造安定祥和的社会环境。
2025年以来，共开展4轮全覆盖摸底行动，排查食品经营主体110家，发现问题8个，已全部销号整改到位。
检查中，工作人员向各门店负责人和消费者讲解食品安全知识和相关法律法规，进一步提高食品生产、经营场所负责人对食品安全的责任意识，提高广大群众对食品安全的认识。
检查过程中，工作人员仔细查看厨房设施设备的清洁卫生情况，要求厨师严格遵守食品加工规范，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。对食品原材料的采购渠道进行严格追溯，查看进货台账和索证索票情况。检查食品储存条件，要求食材分类存放，避免受潮、变质。认真核查从业人员的健康证持有情况，督促餐饮场所严格执行从业人员健康管理制度。认真查看门店环境卫生情况，是否落实食品安全制度，是否存在过期食品、“三无”食品等。对检查发现的问题和不足进行登记，工作人员现场指导整改，不能当场整改的责令限期整改，并定期开展“回头看”。
同时，检查中还特意强调了证照公示的重要性，旨在提升信息透明度，便于公众监督，确保每一家食品经营单位都能够符合公示要求，增强消费者信心。
新桥镇通过常态化食品安全检查，更好地压实食品安全生产工作责任，维护食品安全环境，保证责任到人，检查到位。
“下步，我们将继续加大食品安全检查力度，不断完善食品安全监管长效机制，进一步规范餐饮场所的经营秩序，提升餐饮服务食品安全水平，为广大群众营造安全放心的餐饮消费环境，全力守护群众舌尖上的安全。”新桥镇安检办负责人苏景超表示。
（责任编辑：李觅良）
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