河南县域经济网讯(黄波 通讯员 付晓萌)近日来,商丘市梁园区东风街道花园社区组织工作人员对辖区内餐饮经营场所开展食品安全与油烟净化器使用清洁情况专项检查,旨在规范饭店经营行为、保障居民饮食安全、减少油烟污染,营造安全整洁宜居的社区环境。
与过期变质食材流入餐桌;同时严格评估厨房卫生,检查餐具清洗消毒、操作台面整洁度及防蝇防鼠设施完善情况。检查发现,多数餐饮经营场所遵守相关规定,但少数存在食品储存不当、餐具消毒记录不完整等问题,工作人员当场下达整改通知书,要求限期整改并将跟踪复查。
油烟净化器检查环节,工作人员重点核查餐饮经营场所是否安装符合标准的设备、设备是否正常运行及日常清洁维护记录是否完善。结果显示,多数饭店能正确使用并定期清洁,但部分餐饮经营场所存在净化器运行异常、清洁不及时问题,工作人员要求其立即停用不合格设备,限期维修清洗以确保油烟达标排放。
检查期间,工作人员还向餐饮经营负责人宣传食品安全与环保相关法律法规,强化其责任意识与法律意识。下一步,花园社区将持续加强饭店监管,建立长效管理机制,不定期开展复查,确保饭店保持良好经营状态,为居民打造安全健康舒适的生活环境。
(责任编辑:李觅良)
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