隆冬时节，商丘市柘城县胡襄镇胡芹村的百亩大棚里暖意融融，窖藏的胡芹正迎来二次生长的“黄金期”。胡芹种植基地里一派繁忙，村民们忙着开窖、分拣，鲜嫩的芹黄整齐码放，等待各地客商前来收购。

       作为有着千年种植历史的国家地理标志产品，柘城胡芹从昔日宫廷贡品，蜕变为如今带动村民增收致富的“金扁担”。在胡芹村，合作社抱团发展、套种轮作提质、电商渠道拓市，一株株翠绿的胡芹，正奏响乡村振兴的动人乐章。

       “胡芹得在-3℃前采收，窖藏一个多月后会长出细嫩茎秆，变成芹黄，口感更脆、香味更浓。”1月14日，胡芹村党支部书记刘全庆介绍，窖藏前的胡芹每斤售价3元至4元，窖藏后变身芹黄，每斤能卖到12元至15元，春节期间价格还能再涨一截，“全国各地的客商都来现场订货，根本不愁卖！”采收季里，基地每天都有200多名村民务工，人均日薪80多元，在家门口就能挣到钱。村民张海瑞笑着说：“不用出远门，每天干点活就能拿现钱，这样的好日子以前想都不敢想。”

       “自己富了不算富，带着乡亲一起富才是真本事。”提起种植带头人王东军，村民刘青莲竖起大拇指称赞道。24岁就开始种胡芹的王东军，2016年创立燕军种植农民专业合作社，如今已建起60多个规模大棚，种植面积200多亩。王东军不仅钻研胡芹种植技术，还摸索出一套高效套种模式——在胡芹育苗和种植的间隔期，套种西瓜、黄瓜、花菜等作物，让大棚一年四季不空闲。

       “黄瓜还没落秧，叶菜就种上了；番茄地里套着荆芥、茼蒿，一亩地一年能收六七茬菜，每茬收入一两万元。”王东军说，合作社统一提供种苗、技术和销售渠道，带动周边村民跟着增收。胡芹村成立了胡芹专业合作社和产业发展协会，通过土地流转整合资源，将分散的农户拧成一股绳。

       如今，全村规模蔬菜大棚已达700余个，不少村民还到周边村租地扩种，大棚也从简易小拱棚升级成配备自动喷淋、自动加温设施的钢管棚，现代化种植模式让胡芹产业底气更足。

       “柘城胡芹根小棵大、纤维少、清脆无渣，素有‘芹王’之称，从宋代到明清一直是贡品，1958年还曾送进中南海呢！”说起胡芹的历史，刘全庆满脸自豪。这份底气，更来自胡芹的“金字招牌”——2016年被认定为国家地理标志产品，2021年入选全国名特优新农产品名录。

       品牌傍身，销路更宽。胡芹村瞄准电商平台，搭上“农村淘宝”快车，让千年胡芹从田间地头直达全国各地消费者餐桌。“现在线上订单越来越多，胡芹不仅卖遍全国，还闯出了名气。”刘全庆说。

       产业振兴不止步。胡芹村“两委”计划回引在外能人返乡创业，进一步延伸产业链条，在胡芹精深加工上做文章。同时，村里依托商柘快速通道的利好，规划建设集蔬菜种植、观光旅游、休闲休养于一体的田园综合体。“下一步，我们要打造现代化农业种植基地，叫响‘柘城胡芹’品牌，让这株千年芹草，在乡村振兴的浪潮中书写更多传奇。”望着连片的大棚，刘全庆满怀憧憬。

       踏访豫东平原的田间地头，从睢县的“趴地菠菜”到梁园的小青菜，再到永城苗桥镇的“苗白”、柘城的“胡芹”，冬日里的丰收图景令人动容。这些带着泥土芬芳的鲜蔬，正以昂扬姿态走出商丘，香飘全国餐桌，背后藏着乡村振兴的深层密码。（文/商丘日报融媒体记者 杨松 通讯员 马学贤   图/马学贤 张超）

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