河南县域经济网讯（黄波 通讯员 路平安）为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，3月12日，商丘市第十三中学校长郭洪标深入学校餐厅，实地察看食堂管理运行情况，并召开现场办公会，对校园餐饮安全与服务提升提出明确要求。
郭洪标先后查看食材储存、后厨加工、环境卫生及设备运行等关键环节，详细了解日常管理、人员值守与隐患整改情况。现场办公会上，他强调，校园食品安全事关每一位师生身体健康，必须严抓细管、常抓不懈，并就下一步工作作出四点部署。
一是严守食品安全底线。全面强化食材采购、验收、储存、加工、分餐全流程管控，严格执行进货查验、食品留样等制度，确保源头可溯、过程可控、风险可防。
二是强化人员规范管理。持续加强食堂从业人员培训与健康管理，严格落实健康体检、持证上岗要求，抓实个人卫生、操作规范与环境卫生，提升服务意识与专业水平。
三是抓实设备运维整改。及时检修保养各类加工、消毒、通风排烟设备，重点整改排烟不畅、蒸汽油烟排放不彻底等问题，保障设备安全高效运行，优化后厨操作环境。
四是筑牢病媒生物防控。加强蚊蝇等病媒生物防治，及时更新维护门帘、纱窗等“三防”设施，常态化开展清洁消杀，从细节上消除卫生隐患。
（责任编辑：夏晓蒲）