本次累计走访督导小微餐饮门店60余家，现场整改轻微隐患20余项，现场答疑指导商户10余次，有效提升小微餐饮规范化经营水平。
下一步，东风街道将健全问题闭环“回头看”机制，以常态化排查消除隐患、精准化服务补齐短板、常态化宣传筑牢防线，全力守护群众舌尖上的安全，营造安全规范、放心舒心的辖区餐饮消费环境。
（责任编辑：夏晓蒲）
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 王玉）为持续压实食品经营主体责任，补齐小微餐饮监管短板，夯实基层末端食品安全治理根基，切实保障群众饮食安全，7月22日，商丘市梁园区东风街道组织社区志愿巡查力量，对辖区沿街小微餐饮门店开展上门督导、现场服务、普法提质专项行动，以精细化监管举措筑牢辖区食品安全防护屏障。
本次专项行动聚焦辖区数量多、业态散、体量小的小微餐饮门店，工作人员对照食品安全标准化经营清单，开展逐项核验、逐店督导。重点检查门店证照公示、从业人员健康证持证情况，细致查阅食材采购、进货查验台账记录，实地排查前厅环境卫生、物品收纳摆放、后厨操作规范、卫生保洁落实等关键环节，全方位排查小微餐饮经营薄弱隐患。
行动坚持“检查+指导+普法”一体推进，做到边排查、边指导、边整改。针对现场发现的台账记录不细致、食材摆放不规范、环境卫生细节不到位等共性问题，工作人员现场逐一指出、当面教学、限时整改，手把手指导商户规范日常操作流程。同时，常态化开展食品安全普法宣讲，引导商户严格落实食材采购、分类储存、餐具消杀全流程管理制度，切实履行食品安全主体责任，坚持守法经营、规范经营、诚信经营。
本次累计走访督导小微餐饮门店60余家，现场整改轻微隐患20余项，现场答疑指导商户10余次，有效提升小微餐饮规范化经营水平。
下一步，东风街道将健全问题闭环“回头看”机制，以常态化排查消除隐患、精准化服务补齐短板、常态化宣传筑牢防线，全力守护群众舌尖上的安全，营造安全规范、放心舒心的辖区餐饮消费环境。
本次累计走访督导小微餐饮门店60余家，现场整改轻微隐患20余项，现场答疑指导商户10余次，有效提升小微餐饮规范化经营水平。
下一步，东风街道将健全问题闭环“回头看”机制，以常态化排查消除隐患、精准化服务补齐短板、常态化宣传筑牢防线，全力守护群众舌尖上的安全，营造安全规范、放心舒心的辖区餐饮消费环境。