
加强组织领导,实施强力监管。要高度重视食品安全工作,从维护广大消费者身体健康和社会稳定的高度,充分认识预防食品安全事故工作的必要性和重要性,切实加强领导,成立以党委书记为主要负责人的领导小组,强化责任,实施强有力的监管。要结合辖区内食品生产经营单位的特点和监管实际,认真总结和分析食品舆情事件及食品安全事故易发区域、易发业态、易发环节、易发品种和典型问题,科学研判辖区内事故发生趋势,制定本辖区食品安全整治专项行动工作实施方案,做到责任明确、任务具体、重点突出、举措有力。
召开专题会议,周密安排部署。市食品安全问题专项整治部署会议后,新桥镇立即召开专题会议,周密安排部署,从食品生产、食品流通、餐饮服务等环节对专项整治工作进行全面安排部署,明确各环节重点检查任务及工作分工,要求强化监管,加大查处工作力度,为新桥群众饮食安全保驾护航。
加强排查培训,强化安全意识。会上对各村下发了《餐饮店食品安全排查表》,对排查项目及重点进行培训,提高镇村干部食品安全责任意识。以查找问题为导向,以消除食品隐患为监管工作目标,加大日常巡查和执法检查力度,及时消除食品安全隐患。在监督检查过程中发现的问题,要督促制定具体整改措施,形成一张完整“问题清单”,建立整改问题台账,责令经营者限期逐一对账销号、全部整改到位,坚决做到管理到位、整改到位、处罚到位,形成检查“闭环”。对因责任不落实、监管不作为、问题不解决,导致食品安全事故发生的单位和个人,要依法依规追究责任。
保持高压态势,依法查处违法行为。对违反《食品安全法》等食品相关法律法规的行为的,要责令限期整改;对问题严重的,要依法责令其停止经营,并对整改结果及时进行复查;对日常监管中发现、消费者投诉举报的食品 安全案件,要一一核查到位,做到督查督办;对违法违规行为,要动真碰硬,重拳出击,深入追查案件线索,将案件查深查透,做到事实清楚、证据确凿、定性准确。对整治专项行动中发现的食品安全违法案件,一律从严重处。