依托走访排查契机，网格员同步开展食品安全科普宣传，向经营商户、往来群众普及食品辨别、风险防范、消费维权等实用知识，引导商户主动履行主体责任，鼓励居民积极参与社会监督、主动上报问题隐患，全力构建全民共治、共建共享的食品安全治理格局。
下一步，东风街道将加大随机抽查、回头复查力度，紧盯问题整改闭环落实，以精细化网格治理筑牢食品安全屏障，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
（责任编辑：夏晓蒲）
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 宫婉婷）为牢牢守住食品安全底线，切实保障辖区群众饮食健康，压紧压实市场经营主体责任，5月22日，商丘市梁园区东风街道依托网格化治理体系，常态化开展沿街商铺食品安全专项走访排查，精准排查整治各类风险隐患，全方位筑牢基层食品安全防线。
排查工作中，网格员采取逐户全覆盖、无死角实地核查模式，对辖区餐饮门店、食品经营商铺开展细致检查。重点核验商铺食品经营许可证、从业人员健康证等资质证件的有效性与完整性，严格查阅食材进货溯源台账、后厨消杀记录、食品留样登记等关键资料，严查台账漏记、记录不规范、留存不完整等问题。同时，细致排查经营场所环境卫生、食材储存条件，重点检查生鲜食材新鲜度、散装食品封存规范度、后厨操作区卫生状况，坚决杜绝三无、过期、变质食品流入消费市场。
针对排查发现的环境卫生死角、物品摆放杂乱、台账记录粗放等轻微问题，网格员坚持现场督导、即时整改原则，一对一向商户指出问题短板，宣讲食品安全法律法规及行业经营规范，手把手指导商户完善台账资料、规整经营环境。同步督促商户树牢食品安全底线思维，从严把控食材采购、加工制作、餐具消杀全流程环节，坚守诚信经营理念，从源头防范化解食品安全风险。
依托走访排查契机，网格员同步开展食品安全科普宣传，向经营商户、往来群众普及食品辨别、风险防范、消费维权等实用知识，引导商户主动履行主体责任，鼓励居民积极参与社会监督、主动上报问题隐患，全力构建全民共治、共建共享的食品安全治理格局。
下一步，东风街道将加大随机抽查、回头复查力度，紧盯问题整改闭环落实，以精细化网格治理筑牢食品安全屏障，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
依托走访排查契机，网格员同步开展食品安全科普宣传，向经营商户、往来群众普及食品辨别、风险防范、消费维权等实用知识，引导商户主动履行主体责任，鼓励居民积极参与社会监督、主动上报问题隐患，全力构建全民共治、共建共享的食品安全治理格局。
下一步，东风街道将加大随机抽查、回头复查力度，紧盯问题整改闭环落实，以精细化网格治理筑牢食品安全屏障，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。