河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 孙小晶）为切实维护学校的食品安全，自6月12日起，梁园区市场监督管理局根据《河南省人民政府食品安全委员会关于印发全省学校食品安全专项检查工作方案的通知》精神,按照区委、区政府的部署，积极响应、快速行动，在全区范围内全面有效地开展了学校食品安全大排查、大整治专项行动。此次检查共出动执法人员1450人次，出动执法车辆360台次，辖区内学校食堂大排查做到全覆盖。通过检查，共发现问题85家次（其中立行立改60家次，限期整改25家次），立案2起。
一是迅速部署，压实责任。组织召开了梁园区学校食堂食品安全专项检查工作部署会、推进会，传达了省、市政府电视电话会议精神，并将学校食堂食品安全检查工作迅速调整为第一重要任务。同时，实行“领导包干制”，按片分包，要求全体干部职工提高站位、强化认知、严格落实，周六周日不休息，深入辖区内学校食堂全面开展检查，形成上下联动、强势推进的工作局面。
二是立足常规，关注细节。为确保检查能够应查尽查，做到无死角、无遗漏，梁园区市场监督管理局梳理出《学校食品安全监督检查重点环节明细表》《学校食品安全督导检查打分表》，并要求各检查组遵循但不限于检查表内容开展检查。在检查过程中，各检查组均能做到严把食材进货、存储关，督促学校食堂建立食品原材料追溯制度；严把餐饮具消毒关，对餐具及消毒设施设备进行全面检查；严把餐品加工流程，对原料切配、蒸煮、上桌分餐等环节进行全程监督；严把食品留样关，对留样器具清洗消毒及留样设备运行进行检测。
通过此次大排查、大整治专项行动，及时消除了学校食品安全隐患，全力保障了广大师生饮食安全。今后，梁园区市场监督管理局将继续严格落实“四个最严”要求，结合区食品安全示范区创建工作，持续开展校园食品安全及周边食品经营户经营行为整治，牢牢守住该区食品安全底线。
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