河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 万丽娟）为切实做好高招考试期间食品安全工作，严守食品安全底线。近日，永城市市场监督管理局统筹做好高考期间食品安全监管和常态化疫情防控工作，全力保障广大考生饮食安全和身体健康。
高度重视，提前安排部署。制定印发《关于做好2021年高招、中招考试期间食品安全监管工作的通知》，召开动员部署和推进工作会议，明确监管重点，划定责任区域，将任务落实到人，要求将做好中高考期间食品安全和疫情防控工作摆在突出位置，加强食品安全风险隐患排查、督促整改和宣传工作力度，确保各项食品安全监管措施落到实处。
提前介入，排查风险隐患。坚持提前介入、分类管理的原则，分派62名监管人员对考点学校食堂、监考教师接待酒店、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位进行全面检查，重点检查食品原料进货查验、食品贮存、操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，跟踪督导整改到位。与接待酒店签订《永城市重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。督促指导学校食堂和餐饮服务单位认真做好高招考试期间食品安全问题自查自纠，严格落实各项食品安全管理制度，建立健全防范措施，确保考生食品安全。
强化宣传，营造共治氛围。通过微信公众号、微博等渠道，大力宣传高考期间餐饮食品安全消费警示，在考点和接待酒店张贴《永城市市场监督管理局高招、中招考试期间考生餐饮食品安全消费警示》。在7个考点设置食品安全保障服务站，发放食品安全宣传资料，接受考生食品安全咨询，提醒广大考生及家长科学安排膳食，增强食品安全意识和自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品。
加强值守，完善处置机制。严格执行24小时值班、领导带班和重大事项报告制度，明确责任分工，保证12315投诉举报电话畅通，及时受理和快速处置食品安全投诉举报。密切关注食品安全状况，提前做好食品安全事故应急处置准备工作。如遇食品安全突发情况，能够行动迅速、处置有效，并第一时间向上级报告，有效防范和迅速妥善处置突发事件。
截至目前，本次行动共出动执法人员350余人次，张贴和发放食品安全宣传材料10000余份，检查餐饮服务单位620户次，切实保障了广大考生的饮食安全。（投稿邮箱：sq@henance.com 商丘热线：13592378365）
（责任编辑：黄波）