河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 万丽娟）6月9日，永城市在市文化广电和旅游局12楼多媒体会议室举办以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年食品安全宣传周启动仪式暨食品安全知识竞赛初赛。永城市副市长陶建格、市政府办公室副主任杜平，市委宣传部、市市场监管局、市文化广电和旅游局相关领导参加活动。全市食品生产经营企业代表参加食品安全知识竞赛。
陶建格宣布永城市2021年食品安全宣传周暨食品安全知识竞赛正式启动。
启动仪式上，杜平指出，开展食品安全宣传周旨在强化政府负总责意识，强化食品安全监管部门的工作职责，强化食品生产经营企业第一责任人的意识，促进国家食品安全示范城市创建。他强调，各有关部门要强化工作措施，大力宣传食品安全知识和法律法规。各食品生产经营单位要切实履行食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》相关要求，提升食品安全意识，强化全程风险防控，坚持守法经营、诚信经营。
本次食品安全知识竞赛共20支参赛队伍，每支代表队3名队员，分两轮进行。竞赛设置个人必答题、抢答题、小组必答题、风险题、加赛题五种题型，题目来源于食品安全法律法规和食品安全操作规范，范围大内容广，旨在考察参赛企业对法律法规和食品安全操作规范掌握的娴熟度。竞赛过程中，各组选手精神饱满，沉着冷静，记分员公平公正，专业客观。经过激烈地角逐，最终产生了东方西典学校、皇沟酒业、东江餐饮等10支代表队进入决赛。通过本次竞赛，广泛宣传了食品安全知识，提高了全社会食品安全意识，推进了食品安全依法治理水平提升。
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