河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 万丽娟）3月2日上午，永城市市场监督管理局在市委党校五楼会议室举办全市食品生产企业食品安全总监培训班，全市食品生产企业食品安全总监及国家食品安全示范城市创建工作专班人员90余人参加。
培训会上，永城市市场监管局食品生产科负责人蒋靖华深入讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《河南省落实食品安全主体责任监督管理办法》工作要求；从制定食品安全管理制度，建立食品安全管理机构，开展日管控、周排查、月调度，形成年度报告，开展员工培训考核及奖励等方面，指导企业如何落实食品安全主体责任；结合实际案例，讲解企业未落实食品安全主任责任的风险。
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