河南县域经济网讯（黄波）为全面提升校园食堂从业人员的安全意识与专业技能，为全校师生的饮食健康保驾护航，2月14日下午，虞城县第一实验小学举办了2025年校园食品安全培训会。会议由分管副校长崔保国主持，餐厅管理组和全体从业人员参与培训，现场学习氛围浓厚。
培训伊始，该校党支部书记、校长刘学梅发表了重要讲话，着重强调了校园食品安全工作的极端重要性。她指出，食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全，必须常抓不懈，丝毫不能放松。食堂从业人员在食品采购、加工、储存及供应各环节必须严格遵循法规要求，依法操作是保障食品安全的基石，确保食品全流程符合标准，从源头杜绝安全隐患。
餐厅管理组李洪涛老师根据县食品安全会议精神，通过PPT演示、案例分析等方式，系统领学了食品安全知识和从业人员需要注意的事项，对校园餐饮环节可能存在的安全风险进行了深入分析，并对关键环节的操作流程进行了详细阐释。同时，围绕食品安全法规展开深度解读，着重强调严格落实进货查验记录制度，确保食材来源可溯、质量安全。
通过本次系统培训，增强了从业人员的安全意识，提升了专业操作技能。全方位、多层次的食品安全保障体系，为师生营造了一个安全、健康的校园饮食环境，为学校的稳定发展提供了有力支撑。
（责任编辑：王一鸣）