河南县域经济网讯（黄波 通讯员 徐娟）为进一步提升校园食品安全管理水平，切实保障全校师生饮食健康与安全，不断提高食堂管理和从业人员的食品安全意识，确保师生能够吃上安全、可口、营养的餐食，坚决杜绝食品安全事故发生，安全护航师生饮食卫生。2月20日下午，商丘市梁园区第一回民小学组织召开了校长食堂现场办公会。该校校长谢晓燕、分管后勤副校长周勇、分管安全副校长纪心红、午托部主任徐娟、食堂经营负责人乔磊及全体食堂从业人员参会。
为使此项工作更高效、全覆盖，检查前，具体负责学校食堂管理工作的副校长周勇对校长食堂现场办公会总体工作进行全面部署。首先，检查组成员在谢晓燕的带领下，深入食堂各功能间，实地查看了食品库房、操作间及餐具消毒保洁设备，详细检查了厨房防蝇、防鼠设施以及各类管道、地沟、纱网等基础设施。同时，对燃气灶、冰箱、留样柜、消毒柜等设施设备逐一查验，不放过任何细微隐患，全力做好食堂安全保障。
检查结束后现场召开了校长食堂办公会，针对发现的问题，提出更优化的建议，做到立即反馈与整改。
会上，食堂经营负责人乔磊从采购、贮存、保质、清洁及工作人员持证上岗等方面汇报了安全工作开展情况，并表示将按照学校领导要求对发现的问题立即整改落实。
谢晓燕强调，要加强对食堂工作人员的培训力度，全员学习食堂应急预案和规范制度。她要求，食堂经营方在保证食品营养的基础上，应丰富菜品种类，确保每日菜品有变化，满足师生多样化需求；要进一步落实食堂监督管理制度，值日领导需每日巡查，发现问题及时整改。同时强调了食品安全工作的重要性，指出食品安全是学校工作的重中之重，关系到全体师生的身体健康。她要求，本学期各部门进一步提高思想认识，严格落实食品安全责任制，定期开展自查自纠，及时消除隐患。同时，食品安全总监和管理员要加强日常监督管理，认真做好进货查验和出入库台账，严格把控每一个细节，切实保障师生食品安全。
踔厉奋发开新局，笃行不怠谱新篇。此次校长食堂现场办公会，为新学期的食堂食品开学筑牢了坚实根基，彰显了学校对学生健康成长的深切关怀与高度重视。在未来的工作中，商丘市梁园区第一回民小学将持续强化食堂安全工作管理，不断优化工作流程，提升工作水平，全力为孩子们的健康成长保驾护航！
（责任编辑：王一鸣）