会议对各外卖平台站点今后工作提出硬性要求：一是各站点要严格执行“日巡查、周复盘、月通报”工作机制，对入网商户的资质进行实质性审核，坚决杜绝无证经营、证照造假、地址虚假等违规商户上线。二是各站点要严格督促入网商户全面落实后厨清洁、生熟分开、食材溯源等食品安全操作规范，要全面推广并规范使用“食安封签”，严防配送过程中的二次污染。三是各站点要强化外卖骑手常态化健康管理和食品安全知识培训，督促其严格落实配送箱、配送工具定期消杀制度，要建立完整规范的食品安全管理档案，闭环管控配送端食品安全风险。
会议最后，商丘市梁园区市场监督管理局现场与参会的9家站点负责人签订了《食品安全责任承诺书》，进一步夯实网络餐饮全链条食品安全防线，倒逼各平台站点绷紧食品安全“责任弦”。
下一步，商丘市梁园区市场监督管理局将持续聚焦网络餐饮食品安全痛点、难点问题，采取“线上监测+线下核查”相结合的方式，常态化开展网络餐饮专项检查与“回头看”行动，对整改不到位、屡查屡犯、违规经营的平台及商户，将依法从严从重查处，全力营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。
（责任编辑：夏晓蒲）