河南县域经济网讯（黄波 通讯员 张新英）为加强学校食堂食品安全管理，增进家长对食堂运营工作和学生膳食营养的了解和监督，同时提高学校膳食质量和服务水平。3月21日，商丘市梁园区谢集镇中心小学开展了“‘餐’与陪伴、共享‘食’光”家长代表走进学校食堂共享午餐活动。
家长代表们在校园认真倾听该校校长张远立对学校食堂食品安全管理工作的介绍，了解了食堂的就餐管理流程、各环节标准、食谱制订等问题，让家长们更深入地了解了食堂日常管理。
随后，家长们参观了学校食堂，全方位了解了食堂清洗间、消毒间、操作间等功能场所，观摩了食堂工作人员在清洗、切配、烹饪、配餐等方面的规范操作。干净整洁、规范有序的环境让大家印象深刻，明厨亮灶、用心服务也让家长对学校食品安全工作更加安心、放心。
午餐时间，家长们零距离感受学生就餐秩序、就餐环境和就餐过程。
用餐结束后，家长代表认真填写家长陪餐记录表，客观地对学校的饭菜质量、营养搭配和食品卫生等方面进行评价，留下了宝贵的意见。
三餐烟火暖，四季皆平安。每一餐，都饱含着学校对学生健康成长的关心和责任；每一餐，都展示着学校工作的细心、用心和尽心。全体食堂工作人员的努力和付出受到了广大师生的认可和感谢。
本次活动，增强了该校食堂工作的透明度，发挥了家长的监管作用，真正让家长“餐”与陪伴，协助管理，为学生的健康成长保驾护航。
（责任编辑：王一鸣）